No シュウマイ No Life

シュウマイをこよなく愛し、できるだけシュウマイを食べ歩く
シュウマイジャーナリスト&研究家 シュウマイ潤

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シュウマイ潤

種藤 潤 | jun tanefuji

1977年神奈川県生まれ。
大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。
2015年頃からシュウマイ研究を開始。インスタグラム「焼売生活」(https://www.instagram.com/syumai.life/)を中心に情報を発信。
2018年5月にTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。
同年8月には崎陽軒社長と対談。
2019年1月には「東京シュウマイ弁当」(オーガニックキッチン)を監修した。2020年5月には、東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーションした「東京焼売」を発売予定。
他にもシュウマイ関係のイベント企画や執筆、商品開発等を行っている。

シュウマイにまつわる活動を、より多くの人や企業・団体とともに広げるべく、2020年6月7日に「日本シュウマイ協会」のサイト(https://syumai.life/)をオープンし、協会としての活動も本格化しはじめる。

公式 Instagram

東京シュウマイプロジェクト

東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーション
幻の豚肉とよばれる東京Xを使用した「東京シュウマイ」を監修